عروسانه | آشپزي و شيريني پزي، آرايش و زيبايي ، زناشويي و بارداري

“بادمجان قالبی با فیله ماهی و پاستا” | انواع غذا با بادمجان | غذا با ماهی (مجلسی و خوشمزه)

“بادمجان قالبی با فیله ماهی و پاستا” | انواع غذا با بادمجان | غذا با ماهی (مجلسی و خوشمزه)

بادمجان قالبی با فیله ماهی
بادمجان قالبی با فیله ماهی


مواد لازم:

بادنجان قلمی= چهار عدد

پاستا= 100 گرم

فیله ماهی سالمون= 200 گرم

قارچ اسلایس شده= چهار عدد

ذرت کنسروی= 50 گرم

فلفل دلمه ای قرمز نگینی شده و جعفری ساطوری شده= از هر کدام 50 گرم

خیارشور خردشده= 1/3 پیمانه

پنیر پیتزا =100 گرم

نمک و فلفل= به میزان لازم


طرز تهیه:

ابتدا “بادنجان” ها را به صورت ورقه های نازک برش بزنید (به صورت عمودی). روی بادنجان ها نمک ریخته تا نرم و تلخی بادنجان ها گرفته شود. پس از 15 دقیقه آنها را شسته و خشک کنید. در ظرف گود دو لیوان آب را به همراه مقداری نمک و روغن داخل دستگاه با قدرت 100درصد دو الی چهار دقیقه گذاشته تا آب جوش بیاید سپس پاستا را به آب اضافه کرده دوباره ظرف را چهار الی پنج دقیقه دیگر با همان قدرت داخل دستگاه قرار دهید پس از پخت، پاستا را آبکش کرده و کلیه مواد را به جز بادنجان به پاستا اضافه کرده و مخلوط کنید. در ظرف شیشه ای لبه دار بادنجان ها را کنار هم چیده تا لبه ها روی هم باشد و سطح کل ظرف با بادنجان پوشیده شود مواد را در ظرف مورد نظر ریخته به صورتی که مواد تا لبه را بپوشاند سپس لبه های اضافه بادنجان ها را روی مواد کشیده با درپوش با قدرت 100 درصد حدود 12 دقیقه داخل دستگاه بگذارید.

نکته:
می توانید به جای ماهی از مرغ، سوسیس، کالباس، میگو و سویا استفاده کنید

منبع : آکا ایران

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.