عروسانه | آشپزي و شيريني پزي، آرايش و زيبايي ، زناشويي و بارداري

روش پخت آش شیر مخصوص افطار | طرز تهیه آش شیر با گندم و کشمش


مواد لازم آش شیر برای ۴ تا ۶ نفر :

شیر ۱ لیتر

گندم پوست کنده ۳۰۰ گرم

نخود ۶۰ گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

کشمش بی ‏دانه، گردو، بادام جهت تزیین


طرز تهیه آش شیر:

گندم را از شب قبل خیس نمایید و با یک لیتر آب به همراه نخود روی حرارت قرار دهید تا زمانی که نخود پخته شود و گندم کاملاً لعاب

دار شود.سپس کمی نمک اضافه نمایید تا زمانی که آب حبوبات کشیده شود.در این زمان شیر را بیفزایید و شعله را ملایم نمایید تا آش غلیظ شود.در پایان، آش را در ظرف کشیده روی آن مقدار قابل توجهی کشمش شسته شده و گردو و بادام بریزید.در کنار این آش معمولاً فالوده ی خانگی سرو می‏ شود.

انرژی کل: ۱۶۰۰کیلو کالری

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.