عروسانه | آشپزي و شيريني پزي، آرايش و زيبايي ، زناشويي و بارداري

آموزش آشپزی | طرز تهیه خورش کدوی ترش

آموزش آشپزی | طرز تهیه خورش کدوی ترش

پخت خورش کدوی ترش,طرز تهیه خورش کدو با رب انار
آموزش آشپزی | طرز تهیه خورش کدوی ترش

مواد لازم برای خورش کدوی ترش :

پیاز بزرگ 1 عدد
 روغن مایع  به مقدار لازم
 گوشت چرخ کرده 200 گرم
 سیر 1 حبه
فلفل ریز شیرین 5 عدد
رب فلفل 1 قاشق چایخوری
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
کدو خورشتی 2 عدد
آبجوش 2 لیوان
سماق 1 قاشق چایخوری
رب انار 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه خورش کدوی ترش :
پیاز را نگینی کرده و با روغن تفت می دهیم سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و بعد از اینکه رنگش تغییر کرد سیر و فلفل ها را اضافه می کنیم. همچنین رب ها را اضافه کرده و تفت می دهیم.
کدو ها را راه راه پوست کنده و ابتدا هر کدو را از طول به 4 قسمت می بریم سپس با برش عرضی کدو هایی به اندازه انگشت شصت تهیه می کنیم و داخل مواد می ریزیم.
آبجوش، سماق و رب انار را اضافه کرده و می گذاریم بپزد. بعد از پخت غذا، باید آب کمی داشته باشد.

 

منبع : web.iran-forum.ir

آموزش آشپزی | طرز تهیه خورش کدوی ترش

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.