عروسانه | آشپزي و شيريني پزي، آرايش و زيبايي ، زناشويي و بارداري

طرز تهیه کتلت مرغ | کوکوی مرغ | شام و افطاری سبک با مرغ

cauliflower-Cutlets-1

مواد لازم:

سینه مرغ متوسط 1عدد
سیب زمینی متوسط 3 عدد
پودر سخاری 1 فنجان
زعفران آب شده 1 قاشق چایخوری
پیاز متوسط 2 عدد
تخم مرغ 2 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب و یک عدد پیاز در قابلمه ریخته سپس نمک و کمی زعفران را اضافه کرده و آنرا با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و چرخ یا رنده می کنیم. مرغ و سیب زمینی و پیاز را هم رنده می کنیم و با تخم مرغ و زعفران حل کرده و نمک و فلفل خوب ورز می دهیم کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایع به اندازه ای که دلخواهمان است برمی داریم و آنرا به صورت گرد یا بیضی شکل در میاوریم و در روغن داغ سرخ می کنیم. کتلت را در دیس می چینیم و آنرا با کاهو و گوجه و خیار شور تزیین می کنیم.

 

 

سایت با علم

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.