عروسانه | آشپزي و شيريني پزي، آرايش و زيبايي ، زناشويي و بارداري

طرز تهیه کوکو سیب زمینی | ساده ترین روش پخت کوکو سیب زمینی


کوکو

مواد مورد نیاز کوکو سیب زمینی:

– 3 عدد سیب زمینی بزرگ

– یک عدد تخم مرغ (سفیده و زرده آن را با هم مخلوط کنید)

– نصف پیمانه آرد سفید

– نصف قاشق چایخوری گشنیز یا نعنای خردشده (در صورت دلخواه)

– یک حبه سیر (خرد شده)

– 2 قاشق سوپخوری کره

– 2 قاشق سوپ خوری روغن

– نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو سیب زمینی:

1 – ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و پوست آنها را بکنید. سپس آنها را با رنده متوسط رنده کنید. سیب زمینی های رنده شده را داخل کاسه بلوری بریزید و تخم مرغ را همراه آرد، سیر، سبزی معطر، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا مواد کاملا
با هم مخلوط شوند.

2 – تابه ای آماده کنید، سپس روغن و کره را در آن بریزید و روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید تا روغن داغ شده و کره آب شود. حالا یک قاشق پر از مخلوط را داخل روغن بریزید و دورتادور و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید و در واقع شکلی شبیه دایره به کوکو بدهید.

وقتی یک روی کوکو ها در روغن سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.

نکته: در صورتی که مقدار روغن ذکر شده برای این منظور کافی نبود، مقداری روغن و همچنین کره به آن اضافه کنید.
(کره برای مزه دار کردن کوکو به روغن افزوده میشود)
[dwqa-submit-question-form]

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.