عروسانه | آشپزي و شيريني پزي، آرايش و زيبايي ، زناشويي و بارداري

طرز تهیه کوکوی دورنگ سیب زمینی و سبزی (کوکوی مجلسی)

مواد لازم کوکوی دورنگ:

سیب زمینی پخته و رنده شده= نیم کیلو گرم

سبزی کوکو= 250 گرم

تخم مرغ= چهار عدد

آرد گندم= دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل= به میزان لازم

روغن= به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی دورنگ:

سیب زمینی رنده شده را با دو عدد تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کرده و پس از گرم کردن روغن (بهتر است ظرف تفلون باشد) داخل تابه می ریزیم و آن را با قاشق صاف می کنیم، بعد سبزی را با آرد و دو عدد تخم مرغ باقی مانده، نمک و فلفل مخلوط کرده و روی سیب زمینی ها می ریزیم. در تابه را گذاشته، وقتی یک طرف آن سرخ شد برگردانده و طرف دیگر را هم سرخ می کنیم یا اینکه می توانیم فقط ظرف را چرب کرده، مواد را ریخته و درون فر با 200 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت (30 دقیقه) بگذاریم تا بپزد.

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.