عروسانه | آشپزي و شيريني پزي، آرايش و زيبايي ، زناشويي و بارداري

طرز تهیه کوکوی عدس | کوکوی رژیمی عدس

کوکوعدس
مواد لازم کوکوی عدس:

عدس پخته شده=400 گرم

تخم مرغ= شش عدد

آرد گندم = دو قاشق سوپخوری

سبزی معطر خرد شده= 150 گرم

نمک و ادویه= به میزان لازم

روغن مایع=100 گرم

طرز تهیه کوکوی عدس:

ابتدا عدس را می شوییم و خیس می کنیم. دو ساعت بعد آن را با مقداری نمک می پزیم. بعد از پخته شدن داخل آبکش می ریزیم تا سرد شود، سبزی خردشده را داخل یک ظرف ریخته و عدس، آرد، ادویه و نمک را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه شکسته و با چنگال خوب هم می زنیم و به موادمان افزوده و خوب مخلوط می کنیم . ماهیتابه را روی حرارت ملایم گذاشته و روغن را درون آن می ریزیم، پس از داغ شدن روغن، مواد کوکو را داخل تابه می ریزیم، هنگامی که یک طرف کوکو سرخ شد آن را برش داده و برمی گردانیم تا طرف دیگر آن هم سرخ شود سپس درون یک دیس گذاشته و دور آن را تزئین می کنیم.
منبع : آکا ایران

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.