عروسانه | آشپزي و شيريني پزي، آرايش و زيبايي ، زناشويي و بارداري

روش پخت کوکوهای مجلسی | دستور تهیه کوکو سبزی گردویی

fo1608

مواد لازم کوکو سبزی گردویی:

سبزی معطر( تره،جعفری،گشنیز،شوید)= 500 گرم

مغز گردو اسیاب شده=300 گرم

آرد گندم= 150 گرم

زرشک= یک قاشق غذا خوری سر پر

جوش شیرین=یک قاشق مرباخوری

ادویه جات( نمک ،فلفل )=به میزان دلخواه

روغن مایع=2/3 فنجان

تخم مرغ= 5 عدد

نعناع خشک= یک قاشق غذا خوری


طرز تهیه کوکو سبزی گردویی:

سبزیجات و مغز گردو را مخلوط میکنیم . نعناع را هم میافزاییم. ادویه و تخم مرغ را اضافه کرده با همزن خوب هم میزنیم. سپس زرشک را افزوده و هم میزنیم ، در انتها آرد و جوش شیرین را کم کم می افزاییم .
روغن را در تابه گرم کرده تا کمی داغ شود مایه را ریخته با حرارت ملایم میگذاریم بپزد ( درب تابه را میگذاریم ) حدود 20 دقیقه بعد طرف دیگر کوکو را برگردانده با حرارت متوسط 10 _ 5 دقیقه میپزیم .

 

سایت با علم

 

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.