عروسانه | آشپزي و شيريني پزي، آرايش و زيبايي ، زناشويي و بارداري

لبو پلو ، چغندر پلو ، طرز پخت لبو پلو ، انواع پلو

http://baelm.ir/wp-content/uploads/2013/12/%D9%84%D8%A8%D9%88-%D9%BE%D9%84%D9%88.jpg

مواد لازم لبو پلو :

مرغ پخته و ریز خرد شده نصف یک عدد

لبو پخته و خرد شده چهار عدد

اسفناج پخته شده ۱۰۰ گرم

برنج آبکش شده سه پیمانه

پیاز سرخ شده یک عدد

زعفران ساییده شده یک قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه لبو پلو :

مرغ را همراه پیاز، نمک و فلفل کمی تفت میدهیم و لبوها را به صورت دلخواه خرد میکنیم.

اسفناجها را میگذاریم کمی نرم شوند. ( اسفناجها نیازی به پخت زیاد ندارند )

درون یک قابلمه تمام مواد را به صورت لایهلایه به برنج آبکش شده افزوده، مقداری از برنج را زعفرانی کرده و میگذاریم تا برنج دم بکشد.

به خاطر اینکه لبوها له نشوند، پس از اینکه مواد را لابهلای برنج قرار دادیم لبو را نیز روی آن اضافه میکنیم، چون موقع مخلوط کردن لبو له میشود، بهتر است که جداگانه به برنج اضافه شود.

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.