عروسانه | آشپزي و شيريني پزي، آرايش و زيبايي ، زناشويي و بارداري

روش پخت پلـو بلغـور و عـدس ، پلـو بلغـور و عـدس

http://baelm.ir/wp-content/uploads/2014/01/%D9%BE%D9%84%D9%884.jpg

مواد لازم پلـو بلغـور و عـدس برای چهار نفر

بلغور:                               سه پیمانه

عدس:                                 دو پیمانه

گوجه فرنگـی:                       دو عدد

پیاز :                                  یک عدد

گوجه فرنگی خشک شده:          نصف پیمانه

پودر پاپریکا، نمک و ادویه:       به میزان لازم

زیره:                                 یک قاشق چایخوری

کره یا روغن حیوانی:              50 گرم

 طرز تهیه پلـو بلغـور و عـدس

پیاز را خرد کرده و با کره تفت می‌دهیم، سپس عدس خیس خورده را اضافه نموده و دو پیمانه آب ریخته و اجازه می‌دهیم تا بپزد.

بلغور را 15 دقیقه  با آب داغ خیس می‌کنیم. گوجه‌فرنگی‌های خشک را خیس کرده، گوجه‌فرنگی‌ها را پوره می‌نماییم و بعد از پخت عدس همراه با بلغور، ادویه، پودر پاپریکا، زیره و نمک به عدس می‌افزاییم. حدود یک پیمانه آب افزوده و دم می‌کنیم.

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.